Nachhaltigkeitscontrolling: Transformation, Food Waste-R ... / 2.4 KPIs und Nachhaltigkeits-Dashboard

Emmi harmonisiert ihre Kennzahlen im Projekt Magellan und zeigt diese in einem interaktiven Dashboard auf.

Wie einst der Weltumsegler Magellan geht Emmi in diesem Projekt auf Reisen. Allerdings nicht um die Erde zu entdecken, sondern um die Zahlenwelten zu entschlüsseln. Initiiert und getrieben ist dieses Projekt von Group Supply Chain Emmi. Der Kapitän führt sein Schiff – Emmi steuert damit das Unternehmen und auch hier führt das Controlling in der Rolle als Co-Pilot (Business Partner) in eine klar definierte Richtung. Genau wie es für die Schifffahrt die richtigen Koordinaten benötigt, braucht es in einem Unternehmen die korrekten Kennzahlen. Im Projekt Magelllan wurden bei Emmi 120 Kennzahlen für die gesamte Supply Chain beschrieben, und zwar so, dass diese im ganzen Unternehmen gleich verstanden werden und damit aussagekräftig für alle sind. Rund 10 dieser Kennzahlen sind so wichtig, dass diese über alle Gesellschaften hinweg vereinheitlicht wurden und somit direkt vergleichbar sind. In diesem Cockpit (siehe Abb. 5a) sind auch die Umwelt-Kennzahlen enthalten (gelb markiert).

Abb. 5a: KPI Dashboard Nachhaltigkeit Emmi (mit fiktiven Beispieldaten)

Abb. 5b: MIS-Dashboard

Vier der wichtigsten zehn Kennzahlen sind somit dem Bereich Nachhaltigkeit zugeordnet. Mithilfe eines MIS-Dashboards werden die Kennzahlen erfasst, aggregiert und analysiert (vgl. Abb. 5b). Die Daten für das Dashboard werden monatlich erfasst.

• Die Energy Intensity Rate misst den Energieverbrauch in MWh pro 1'000 kg produzierte Endprodukte.
• Die Kennzahl Frischwasser-Konsum ist vor allem relevant für internationale Tochtergesellschaften außerhalb der Schweiz, beispielsweise bei der Tochtergesellschaft in Tunesien.
• Das CO2-Äquivalent berechnet sich aus dem Verbrauch an Primärenergie, Elektrizität, Treibstoff, Kühlmittelverlusten, multipliziert mit den jeweiligen Emissionsfaktoren.