Einzelfälle der Land- und Forstwirtschaft / 4.2 Besen- und Straußwirtschaften

Die Finanzverwaltung beurteilt die Einkunftsart allein nach den Umsatzverhältnissen der Besen- und Straußwirtschaft. Sie ist noch Land- und Forstwirtschaft, wenn der gewerbliche Umsatzteil aus Speisen und zugekauften Getränken

• 50 % des Umsatzes der Besen- und Straußwirtschaft nicht übersteigt und außerdem
• nicht mehr als 51.500 EUR im Wirtschaftsjahr beträgt.^[1]

Weinproben gehören zur Vermarktung, wenn dabei nur solche Speisen angeboten werden, die ohne Gewinnzuschlag allein der Bekömmlichkeit der dargebotenen Weine dienen, z. B. Brot und Käse.

[1] R 15.5 Abs. 8, 11, 14 EStR 2012.