Florist/Floristin (Professiogramm)

Zusammenfassung

Überblick

Floristen entwerfen und binden Sträuße, Blumengestecke und Kränze auf Wunsch und nach Vorstellungen der Kunden. Bei besonderen Anlässen (z. B. Hochzeiten, Feier- und Geburtstage, Jubiläen, Beerdigungen) beraten sie auf Grundlage neuester Trends hinsichtlich aktueller Blumenarten und Farben und geben Pflegehinweise. Sie beschaffen dafür die erforderlichen Schnittblumen, Pflanzen bzw. Topfpflanzen, geben Hinweise zu deren Pflege und Haltbarkeit. Außerhalb der Ladenöffnungszeiten dekorieren Floristen Schaufenster und Verkaufsräume mit Sträußen, Gestecken und Blumentöpfen bzw. reinigen diese und entsorgen verwelkte Pflanzen. Sie sind beschäftigt mit der Bedarfsermittlung, dem Einkauf und schließlich auch mit Preisbildung und Verkauf der Ware. Bei gegebenen Voraussetzungen kooperieren Floristen auch mit Blumenversandhäusern und Onlineshops.

Gesetze, Vorschriften und Rechtsprechung

• Arbeitszeitgesetz (ArbZG)
• Mutterschutzgesetz (MuSchG)
• Jugendarbeitsschutzgesetz (JArbSchG)
• Pflanzenschutzgesetz (PflSchG)
• Chemikaliengesetz (ChemG)
• Chemikalien-Verbotsverordnung (ChemVerbotsV)
• Betriebssicherheitsverordnung (BetrSichV)
• Gefahrstoffverordnung (GefStoffV)
• Biostoffverordnung (BioStoffV)
• Pflanzenschutzmittelverordnung (PflSchMV)
• Lastenhandhabungsverordnung (LasthandhabV)
• Straßenverkehrsordnung (StVO)
• Straßenverkehrszulassungsordnung (StVZO)
• Fahrerlaubnis-Verordnung (FeV)
• Arbeitsstättenverordnung (ArbStättV)
• Verordnung zur arbeitsmedizinischen Vorsorge (ArbMedVV)
• ASR A1.3 "Sicherheits- und Gesundheitsschutzkennzeichnung"
• ASR A1.5 "Fußböden"
• ASR A1.7 "Türen und Tore"
• ASR A2.1 "Schutz vor Absturz und herabfallenden Gegenständen, Betreten von Gefahrenbereichen"
• ASR A2.2 "Maßnahmen gegen Brände"
• ASR A2.3 "Fluchtwege und Notausgänge"
• ASR A3.4 "Beleuchtung und Sichtverbindung"
• ASR A3.5 "Raumtemperatur"
• ASR A3.6 "Lüftung"
• TRBA 230 "Schutzmaßnahmen bei Tätigkeiten mit biologischen Arbeitsstoffen in der Land- und Forstwirtschaft und vergleichbaren Tätigkeiten"
• TRBA 500 "Grundlegende Maßnahmen bei Tätigkeiten mit biologischen Arbeitsstoffen"
• TRBS 1116 "Qualifikation, Unterweisung und Beauftragung von Beschäftigten für die sichere Verwendung von Arbeitsmitteln"
• TRGS 401 "Gefährdung durch Hautkontakt – Ermittlung, Beurteilung, Maßnahmen"
• TRGS 406 Sensibilisierende Stoffe für die Atemwege
• TRGS 406 Sensibilisierende Stoffe für die Atemwege
• TRGS 500 "Schutzmaßnahmen"
• TRGS 531 "Feuchtarbeit"
• TRGS 540 "Sensibilisierende Stoffe"
• TRGS 600 "Substitution"
• TRGS 800 "Brandschutzmaßnahmen"
• DGUV-V 3 "Elektrische Anlagen und Betriebsmittel"
• DGUV-V 54 "Winden, Hub- und Zuggeräte"
• DGUV-R 101-018 "Umgang mit Reinigungs- und Pflegemitteln"
• DGUV-R 108-003 "Fußböden in Arbeitsräumen und Arbeitsbereichen mit Rutschgefahr"
• DGUV-R 108-005 "Arbeiten in Verkaufsstellen"
• DGUV-R 108-007 "Lagereinrichtungen und -geräte"
• DGUV-R 109-002 "Arbeitsplatzlüftung – Lufttechnische Maßnahmen"
• DGUV-R 112-195 "Benutzung von Schutzhandschuhen"
• DGUV-I 203-049 "Prüfen ortsveränderlicher elektrischer Betriebsmittel"
• DGUV-I 204-022 "Erste Hilfe im Betrieb"
• DGUV-I 205-001 "Arbeitssicherheit durch vorbeugenden Brandschutz"
• DGUV-I 206-001 "Stress am Arbeitsplatz"
• DGUV-I 206-026 "Psychische Belastung – der Schritt der Risikobeurteilung"
• DGUV-I 208-016 "Die Verwendung von Leitern und Tritten"
• DGUV-I 212-017 "Allgemeine Präventionsleitlinie Hautschutz – Auswahl, Bereitstellung und Benutzung"
• DGUV-I 250-010 "Eignungsuntersuchungen in der betrieblichen Praxis"
• DGUV Empfehlung "Fahr-, Steuer- und Überwachungstätigkeiten"
• DGUV Empfehlung "Belastungen des Muskel-Skelett-Systems einschließlich Vibrationen"
• DGUV Empfehlung "Tätigkeiten mit Stoffen, die obstruktive Atemwegserkrankungen auslösen können"
• DGUV Empfehlung "Gefährdung der Haut"
• DGUV Empfehlung "Staubbelastung"
• DIN EN 3-7: 2007-10 "Tragbare Feuerlöscher, Eigenschaften, Leistungsanforderumngen und Prüfungen"
• DIN 5034: 2021-08 "Tageslicht in Innenräumen"
• DIN EN 3-7: 2007-10 "Tragbare Feuerlöscher, Eigenschaften, Leistungsanforderungen und Prüfungen"
• DIN 33402-1: 2008-03 "Ergonomie – Körpermaße des Menschen – Teil 1: Begriffe, Messverfahren"
• DIN 33402-2: 2020-12 "Ergonomie – Körpermaße des Menschen – Teil 2: Werte"

1 Geltungsbereich

Wesentliche Tätigkeitsbereiche von Floristen sind

• Dekoration des Ladenbereichs innen und außen mit Blumen- und Pflanzenschmuck,
• Bestellung bzw. Einkauf von Schnittblumen, Topfpflanzen und Zubehör, Preiskalkulation,
• Entwerfen und Binden von Sträußen, Gestecken und Kränzen einschließlich bepflanzter Gefäße für die verschiedensten o. g. Anlässe,
• Pflege der Waren (Abdornen, Anschneiden, Gießen, Düngen, Schädlingsbekämpfung, Umtopfen von Pflanzen, Lagern von Schnittblumen),
• Verkauf und Auslieferung der Waren.^[1]

Folgende Spezialisierungen sind z. B. möglich:

• Dekorationsflorist,
• Hydrokultur-Florist,
• Raumausstatter.

[1] BW Bildung und Wissen, Berufsprofile für die arbeits- und sozialmedizinische Praxis, Florist/Floristin, Band 1, S. 429-431, 1997.

2 Arbeitszeitregime

Das Arbeitszeitregime von Floristen ist vor allem gekennzeichnet durch

• dominiere...