DGUV Regel 110-001: Arbeiten in Gaststätten (bisher BGR 110) / 2 Berufsgenossenschaftliche Vorschriften, Regeln und Informationen für Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit

Bezugsquelle: zuständige Berufsgenossenschaft oder Carl Heymanns Verlag GmbH, Luxemburger Straße 449, 50939 Köln.

• Unfallverhütungsvorschriften

  Grundsätze der Prävention (BGV A 1),

  Betriebsärzte und Fachkräfte für Arbeitssicherheit (BGV A 2),

  Elektrische Anlagen und Betriebsmittel (BGV A 3),

  Arbeitsmedizinische Vorsorge (BGV A 4),

  Sicherheits- und Gesundheitsschutzkennzeichnung am Arbeitsplatz (BGV A 8),

  Laserstrahlung (BGV B 2),

  Veranstaltungs- und Produktionsstätten für szenische Darstellung (BGV C 1),

  Chlorung von Wasser (BGV D 5),

• BG-Regeln

  Grundsätze der Prävention (BGR A 1),

  Mechanische Kegel- und Bowlingbahnen (BGR 158),

  Arbeiten in Küchenbetrieben (BGR 111),

  Arbeiten in Backbetrieben (BGR 112),

  Natürliche und künstliche Beleuchtung von Arbeitsstätten - Teil 1: Handlungshilfe für den Unternehmer (BGR 131-1),

  Natürliche und künstliche Beleuchtung von Arbeitsstätten - Teil 2: Leitfaden zur Planung und zum Betrieb der Beleuchtung (BGR 131-2),

  Ausrüstung von Arbeitsstätten mit Feuerlöschern (BGR 133),

  Fußböden in Arbeitsräumen und Arbeitsbereichen mit Rutschgefahr (BGR 181),

  Optische Sicherheitsleitsysteme (BGR 216, ZH 1/190.1),

  Errichtung und Betrieb von Getränkeschankanlagen (BGR 228),

  Kraftbetätigte Fenster, Türen und Tore (BGR 232),

  Lagereinrichtungen und -geräte (BGR 234),

  Richtlinien für die Verwendung von Ozon zur Wasseraufbereitung (ZH 1/474),

  Sicherheitsregeln für Bäder (ZH 1/111),

• BG-Informationen

  Treppen (BGI 561),

  Betrieb von Lasereinrichtungen (BGI 832),

  BGIA-Handbuch: Geprüfte Bodenbeläge-Positivliste (Arbeitsblatt 56 0210).

• Arbeitssicherheits-Informationen (ASI)

  Bezugsquelle: Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten, Dynamostraße 7 - 11, 68165 Mannheim.

  Fremdarbeiten im Betrieb (ASI 0.06),

  Alkohol im Betrieb und auf dem Arbeitsweg (ASI 0.07),

  Arbeitsschutzausschuss (ASI 0.50),

  Erste-Hilfe-Material (ASI 0.91),

  Sicherheitsbeleuchtung in Arbeitsstätten (ASI 3.50),

  Unfallsichere Gestaltung von Fußböden (ASI 4.40),

  Disco-Laser (ASI 8.70),

  Brandschutz im Betrieb (ASI 9.30),

  Handlungsanleitung Betriebliche Gefährdungs- und Risikobeurteilung (ASI 10.0),

  Gefährdungsbeurteilung für die Gastronomie (ASI 10.12),

  Sicherheits-Check für Büroarbeitsplätze (ASI 10.8).