Ein guter Ort zum Erholen
Wissenschaftler der Hochschule für Angewandte Psychologie FHNW in Olten in der Schweiz wollten wissen, welche psycho-sozialen Nutzenpotenziale von unternehmensinternen Gastronomiebereichen ausgehen. Dazu befragten sie 1.500 Mitarbeiter im Inselspital in Bern nach ihrem Pausen- und Essverhalten.
Kantine als beliebtester Ort für eine Arbeitsunterbrechung
Die Kantine ist mit Abstand der beliebteste Ort für eine Arbeitsunterbrechung. Von den Befragten gehen 48 % mindestens viermal pro Woche dorthin. Etwa 12 % machen sogar mehrmals täglich und 83 % mindestens zwei- bis dreimal pro Woche dort ihre Pause.
Erholte und zufriedene Mitarbeiter - die Kantine kann einen wesentlichen Beitrag leisten
Damit die Kantine viel und gern besucht wird, sollte sie sorgfältig gestaltet und innerhalb von 5 Gehminuten zu erreichen sein. Als positiv und erholsam wird zudem die Möglichkeit beurteilt, einen Außenbereich nutzen zu können. Ist dies alles der Fall, sind die Mitarbeiter zufrieden. Dadurch steigt auch die positive Bindung an das Unternehmen, so ein Ergebnis der Schweizer Studie.
Kantine - ein Ort zum Essen, Trinken, Luftholen
Und das machen die regelmäßigen Kantinenbesucher im Personalrestaurant:
- 88 % sind zum Essen und Trinken dort,
- 69 % gönnen sich einen Moment zum Luftholen,
- 56 % unterhalten sich dort gerne privat,
- 45 % führen nebenbei dienstliche Gespräche.
Kantine - Ort für sozialen Austausch
Vor allem gehen die Mitarbeiter in die Kantine, wenn sie abgesehen vom Essen Folgendes wollen:
- die Arbeit unterbrechen (42 %),
- sich unterhalten (34 %),
- andere Menschen treffen (31 %),
- den Kopf „durchlüften“ (27 %) oder
- Distanz gewinnen (24 %).
Neben der geistigen und körperlichen Erholung ist die Kantine also auch ein wichtiger Ort für informelle Arbeitsgespräche und sozialen Austausch.
Mehr zum Thema "Speisen in Großküchen hygienisch zubereiten und kochen" finden Sie hier.
-
Wiedereingliederung - was ist zu beachten?
5.7671
-
Bildschirmbrille: Fragen und Antworten
3.935
-
Arbeitsmedizinische Vorsorge: Pflicht oder freiwillig?
2.985
-
Dürfen Mitarbeiter frei bestimmen, wie sie ihre Pause verbringen?
1.153
-
Was tun, wenn der Frosch nicht verschwinden will
1.147
-
Arbeitsstättenverordnung: Wann ist ein Pausenraum Pflicht?
922
-
Wutausbrüchen am Arbeitsplatz souverän begegnen
595
-
Nach Corona-Erkrankung zurück an den Arbeitsplatz
479
-
Gefahr durch Epoxidharz wird unterschätzt
475
-
Nachtschichtuntauglichkeit: Wenn ein Mitarbeiter nicht mehr nachts arbeiten darf
433
-
Erfolgreiche Wege für psychische Gesundheit am Arbeitsplatz: Eine Strategie für Unternehmen
29.10.2024
-
Reduzierung von Arbeitsintensität: Was können die Betriebe machen?
23.10.2024
-
Growth Mindset: So entfalten Sie das Potential Ihrer Beschäftigten
22.10.2024
-
Gefahr durch Epoxidharz wird unterschätzt
21.10.2024
-
ASR A3.5: Ab wann ist die Raumtemperatur am Arbeitsplatz zu kalt?
14.10.2024
-
Beispiele guter Gesundheitsförderung: Diese Maßnahmen wirken
09.10.2024
-
Organisationsentwicklung vs. Betriebliches Gesundheitsmanagement
01.10.2024
-
Digitalisierung und Künstliche Intelligenz im BGM und BEM – Chancen und Risiken
24.09.2024
-
Effektive Maßnahmen zur Reduzierung psychischer Belastungen im Betrieb
17.09.2024
-
Defibrillatoren können Leben retten, aber Betriebe müssen keine haben
13.09.2024