Fachbeiträge & Kommentare zu Trinkgeld

Rz. 111 Stand: EL 114 – ET: 12/2017 Zum Bereich "Werbungskosten" vgl ferner folgende Stichworte: > Abgeordnete, > Absetzung für Abnutzung, > Abzugsverbote, > Agenten, > Amtseinführung, > Anzahlungen, > Arbeitsgemeinschaft, > Arbeitsgerät, > Arbeitskammer, > Arbeitsmittel, > Arbeitsuche, > Arbeitszimmer, > Artisten, > Ärzte, > Arztkosten, > Aufwandsentschädigungen, > Ausbildun...mehr

Gäste können das Entgelt um ein Trinkgeld für die Arbeitnehmenden der Gastronomen erhöhen. Dieses ist von der Zufriedenheit mit der Leistung abhängig. Trinkgeld ist ein Geldbetrag, den Dritte ohne rechtliche Verpflichtung den Arbeitnehmenden zusätzlich zu einer den Arbeitgebenden geschuldeten Leistung zahlen (§ 107 Abs. 3 S. 2 GewO). 1. Verteilung des Trinkgeldes Gastronomen k...mehr

Gastronomen können durch Arbeitsvertrag oder Betriebsvereinbarung verabreden, wie mit Trinkgeldern zu verfahren ist. Meist ist ein Verteilungsschlüssel festgelegt, der die Trinkgelder unter den Arbeitnehmenden aufteilt. Das Trinkgeld steht den Arbeitnehmenden und nicht den Gastronomen zu. Eine Herausgabe können die Gastronomen nicht verlangen. Die Arbeitnehmenden können aber ei...mehr

Gewinnermittlung durch Einnahmenüberschussrechnung: Bei der Gewinnermittlung durch Einnahmenüberschussrechnung bleiben Betriebseinnahmen und Betriebsausgaben, die im Namen und für Rechnung eines anderen vereinnahmt und verausgabt werden – durchlaufende Posten – außer Betracht (§ 4 Abs. 3 S. 2 EStG). Ein durchlaufender Posten setzt eine Verklammerung von Einnahme und Ausgabe z...mehr

Ein freiwillig gezahltes Trinkgeld ist in der Sozialversicherung beitragsfrei (§ 14 Abs. 1 SGB IV i.V.m. § 1 Abs. 1 Nr. 1 SvEV).mehr

Die Gäste schenken den Arbeitnehmenden das Trinkgeld. Das Bürgerliche Gesetzbuch unterscheidet zwischen Handschenkung (§ 516 BGB) und Vertragsschenkung (§ 518 Abs. 1 BGB). Eine Handschenkung setzt eine Einigung zwischen Zuwendendem und Zuwendungsempfänger über die Unentgeltlichkeit einer bereits vollzogenen oder gleichzeitig erfolgenden Zuwendung voraus. Bei einer Vertragsschenk...mehr

Zahlungsmodalitäten, ertragsteuerliche Fragestellungen und weitere steuerliche Aspekte RD Andreas Brunckhorst[*] Beim Besuch einer Gastwirtschaft und der Bestellung von Speisen oder Getränken schließen Gastronomen und Gäste einen gemischten Vertrag ab. Die Gastronomen haben die vereinbarten Leistungen zu erbringen und die Kunden sind zur Zahlung des vereinbarten Entgeltes ver...mehr

a) Bargeld Bei Bargeld liegt eine Handschenkung vor (§ 516 BGB). Die Übergabe des Geldes erfolgt sofort. Die Übertragung des Eigentums an Münzen und Geldscheinen erfolgt wie bei beweglichen Sachen mittels Einigung und Übergabe (§ 929 Abs. 1 BGB). b) Bargeldlose Zahlung Bei einer bargeldlosen Zahlung erlangen Arbeitnehmende das Trinkgeld nicht unmittelbar. Eine Schenkung kann sow...mehr

Beim Geber kann die Zahlung eines Trinkgeldes nach den allgemeinen Voraussetzungen zu Werbungskosten oder Betriebsausgaben führen. Betriebsausgaben sind Aufwendungen, die durch den Betrieb veranlasst sind (§ 4 Abs. 4 EStG) und Werbungskosten sind Aufwendungen zur Erwerbung, Sicherung und Erhaltung der Einnahmen (§ 9 Abs. 1 S. 1 EStG). Sofern die Aufwendungen privat veranlass...mehr

1. Einkünfte Zu den Einkünften aus nichtselbständiger Arbeit gehören alle Vorteile, die für eine Beschäftigung im öffentlichen oder privaten Dienst gewährt werden (§ 19 Abs. 1 S. 1 Nr. 1 EStG). Arbeitslohn sind alle Einnahmen, die Arbeitnehmenden aus dem Dienstverhältnis zufließen. Dabei ist unerheblich, unter welcher Bezeichnung oder in welcher Form die Einnahmen gewährt wer...mehr

RD Andreas Brunckhorst[*] Beim Besuch einer Gastwirtschaft und der Bestellung von Speisen oder Getränken schließen Gastronomen und Gäste einen gemischten Vertrag ab. Die Gastronomen haben die vereinbarten Leistungen zu erbringen und die Kunden sind zur Zahlung des vereinbarten Entgeltes verpflichtet. Die Gäste können das Entgelt um ein Trinkgeld erhöhen. Dieses ist von der Zu...mehr

Bei Zahlung eines Trinkgeldes an Gastronomen ist eine Steuerbefreiung nach § 3 Nr. 51 EStG ausgeschlossen. Die Vorschrift setzt die Zahlung eines Trinkgeldes an Arbeitnehmende voraus. Das führt bei gleicher Leistungsfähigkeit aber zu einer ungleichen Besteuerung. Beachten Sie: Der BFH hat aus diesem Grunde erhebliche nachvollziehbare verfassungsrechtliche Bedenken geäußert.[20]mehr

Die Steuerbefreiung eines Trinkgeldes nach § 3 Nr. 51 EStG entfällt auch dann nicht, wenn Arbeitgebende Trinkgelder, die mittels Girokarte oder Kreditkarte gezahlt werden, an Arbeitnehmende weitergeben. Aufsplittung überlegenswert: Die Arbeitnehmenden erhalten möglicherweise ein um die Gebühren der Kartenunternehmen verringertes Trinkgeld. Mithin ist in Erwägung zu ziehen, die...mehr

Bei Bargeld liegt eine Handschenkung vor (§ 516 BGB). Die Übergabe des Geldes erfolgt sofort. Die Übertragung des Eigentums an Münzen und Geldscheinen erfolgt wie bei beweglichen Sachen mittels Einigung und Übergabe (§ 929 Abs. 1 BGB).mehr

Bei einer bargeldlosen Zahlung erlangen Arbeitnehmende das Trinkgeld nicht unmittelbar. Eine Schenkung kann sowohl Sachen als auch Rechte umfassen. Eine Forderung ist ein entsprechendes Recht. Bei Guthaben auf Konten besteht kein Eigentum am Geld, sondern eine Forderung gegen das Kreditinstitut. Eigentum am Geld übertragen die Kreditinstitute den Kunden erst im Zeitpunkt der Au...mehr

Zu den Einkünften aus nichtselbständiger Arbeit gehören alle Vorteile, die für eine Beschäftigung im öffentlichen oder privaten Dienst gewährt werden (§ 19 Abs. 1 S. 1 Nr. 1 EStG). Arbeitslohn sind alle Einnahmen, die Arbeitnehmenden aus dem Dienstverhältnis zufließen. Dabei ist unerheblich, unter welcher Bezeichnung oder in welcher Form die Einnahmen gewährt werden (§ 2 Abs...mehr

Gastronomen erbringen durch die Abgabe von Speisen oder Getränken gegen Entgelt als Unternehmer steuerbare und steuerpflichtige Umsätze an die Gäste. Die Abgrenzung von Lieferung und sonstiger Leistung hat nach den allgemeinen Grundsätzen zu erfolgen (Abschn. 3.6 UStAE). Der Umsatz ist nach dem Entgelt zu bemessen (§ 10 Abs. 1 S. 1 UStG). Entgelt ist alles, was den Wert der G...mehr

1. Zufluss Sofern Gastronomen Trinkgelder erhalten, liegen Betriebseinnahmen vor. Diese sind in dem Kalenderjahr bezogen, in dem sie dem Steuerpflichtigen zugeflossen sind (§ 11 Abs. 1 S. 1 EStG). Der Zufluss von Einnahmen liegt mit der Erlangung der wirtschaftlichen Verfügungsmacht vor. Das ist der Fall, wenn der Leistungserfolg eintritt.[16] Der Leistungserfolg tritt bei Bar...mehr

1. Rechtsgeschäft und Zahlungsmodalitäten Gemischter Vertrag: Beim Besuch einer Gastwirtschaft und der Bestellung von Speisen oder Getränken liegt ein gemischter Vertrag vor.[1] Dieser umfasst Elemente eines Kauf-, Werk-, Miet- und Dienstvertrages: Gastronomen haben die vereinbarten Leistungen zu erbringen und Kunden sind zur Zahlung des vereinbarten Entgeltes verpflichtet. Ein ...mehr

Folgende Zahlungsmodalitäten, auf die nachfolgend eingegangen wird, stehen zur Verfügung Barzahlung (s. Näheres unter a) Zahlung mit Girokarte (s. Näheres unter b) Zahlung mittels Lastschrift (s. Näheres unter c) Zahlung mit Kreditkarte (s. Näheres unter d) a) Barzahlung Die Verpflichtung zur Zahlung einer bestimmten Geldsumme ist durch Barzahlung zu erfüllen.[2] Bei einer Barzahl...mehr

Bei Einsatz einer Girokarte ohne Eingabe der persönlichen Identifikationsnummer ermächtigen die Gäste die Gastronomen mit ihrer Unterschrift, den Betrag mittels Lastschrift einzuziehen, und weisen auch ihr Kreditinstitut an, diese Lastschrift einzulösen (Lastschriftmandat). Die Gastronomen gleichen nur die Unterschrift auf der Girokarte mit der Unterschrift auf dem Lastschrif...mehr

Die Verpflichtung zur Zahlung einer bestimmten Geldsumme ist durch Barzahlung zu erfüllen.[2] Bei einer Barzahlung ist die Leistung im Zeitpunkt von Einigung und Übergabe bewirkt (§ 929 BGB).[3]mehr

Sofern Gastronomen Trinkgelder erhalten, liegen Betriebseinnahmen vor. Diese sind in dem Kalenderjahr bezogen, in dem sie dem Steuerpflichtigen zugeflossen sind (§ 11 Abs. 1 S. 1 EStG). Der Zufluss von Einnahmen liegt mit der Erlangung der wirtschaftlichen Verfügungsmacht vor. Das ist der Fall, wenn der Leistungserfolg eintritt.[16] Der Leistungserfolg tritt bei Bargeld im Ze...mehr

Gemischter Vertrag: Beim Besuch einer Gastwirtschaft und der Bestellung von Speisen oder Getränken liegt ein gemischter Vertrag vor.[1] Dieser umfasst Elemente eines Kauf-, Werk-, Miet- und Dienstvertrages: Gastronomen haben die vereinbarten Leistungen zu erbringen und Kunden sind zur Zahlung des vereinbarten Entgeltes verpflichtet. Ein Schuldverhältnis erlischt, wenn der Schul...mehr

Gäste können auch bargeldlos mit einer Girokarte zahlen, wenn Gastronomen die technische Infrastruktur in Gestalt von Kartenlesegeräten zur Verfügung stellen. Die Verpflichtung zur Barzahlung ist dann einvernehmlich aufgehoben. Die in Deutschland geläufige Girokarte ist die Girocard der Deutschen Kreditwirtschaft. Diese stellt mit der Girocard ein eigenes Zahlungssystem zur V...mehr

Außerdem können die Gäste bargeldlos mit einer Kreditkarte zahlen, wenn die Gastronomen entsprechende Kartenlesegeräte zur Verfügung stellen. Die Verpflichtung zur Barzahlung ist dann einverständlich aufgehoben. Kartenlesegeräte können eine Vielzahl von Zahlungsarten ermöglichen. Gastronomen bevorzugen im Allgemeinen eine für sie kostengünstige Zahlungsart. Bei Zahlung mit ei...mehr

Eine Reisekostenabrechnung sollte mindestens folgende Angaben enthalten: Name des Reisenden, Zeit, Dauer, Start, Ziel und Zweck der Reise, ggf. gefahrene Kilometer, Bemessungsgrundlage für den Vorsteuerabzug. Zudem sind entsprechende Nachweise wie beispielsweise Tankquittungen, Fahrscheine, Telefonkosten, Übernachtungs- und pauschale Verpflegungskosten, Bewirtungsbelege (separat...mehr

Grundsätzlich können für die Bewirtung von Personen aus geschäftlichem Anlass Betriebsausgaben geltend gemacht werden. Hierbei sind jedoch steuerliche Einschränkungen zu beachten sowie formale Voraussetzungen und Nachweispflichten zu erfüllen. Eine Bewirtung liegt vor, wenn Personen Speisen, Getränke, sonstige zum sofortigen Verzehr bestimmte Genussmittel sowie dazugehörige Nebe...mehr

Bei Annahmeverzug hat der Arbeitgeber die Bruttovergütung zu zahlen, die der Arbeitnehmer bei Erbringung seiner vertraglichen Arbeit erhalten hätte (Lohnausfallprinzip). Damit sind alle Leistungen des Arbeitgebers zu erbringen, die Entgeltcharakter haben, seien es Zeitlohn, leistungsabhängige Vergütung, Privatnutzung eines Firmenwagens zum Nutzwert oder Sachbezüge zum Sachwe...mehr

Nebenkosten, die dem Arbeitnehmer anlässlich einer Geschäftsreise im Ausland entstehen, darf der Arbeitgeber an den Arbeitnehmer erstatten. Zu den Nebenkosten gehören z. B. die Aufwendungen für die Beförderung und Aufbewahrung von Gepäck, übliche Trinkgelder, Telefongespräche, Fax- und Schriftverkehr mit dem Betrieb oder mit Geschäftspartnern, Straßennutzung (Maut) und Parkplatz...mehr

Rz. 5 Nach § 73 Abs. 1 Satz 1 können Rehabilitationsträger Reisekosten nur dann übernehmen, wenn sie im Zusammenhang mit der Ausführung einer Leistung zur medizinischen Rehabilitation (§§ 42 ff.) oder zur Teilhabe am Arbeitsleben (§§ 49 ff.) erforderlich werden. In diesem Zusammenhang entstehen Reisekosten in der Praxis insbesondere in folgenden Fällen: bei An- und Abreisen zu de...mehr

Rz. 27 Nach § 31 Abs. 1 S. 1 GewStG sind Vergütungen, die durch andere Rechtsvorschriften von der ESt befreit sind, nicht in die Zerlegung einzubeziehen. Unter Rechtsvorschriften sind entgegen der Auffassung der Finanzverwaltung[1] und entsprechend dem Wortlaut von § 31 Abs. 1 S. 1 GewStG grundsätzlich nur gesetzliche Vorschriften, nicht dagegen Verwaltungsvorschriften zu ve...mehr

Rz. 79 Trinkgelder werden lediglich dann bei der Berechnung des fortzuzahlenden Entgelts berücksichtigt, wenn sie Gegenstand eines arbeitsvertraglich vereinbarten Anspruchs des Arbeitnehmers gegen den Arbeitgeber sind. Handelt es sich bei den Trinkgeldern um Leistungen, die von den Gästen freiwillig erbracht werden, gehören sie nicht zum – fortzuzahlenden – Arbeitsentgelt; s...mehr

Nebenkosten, die anlässlich einer Geschäftsreise im Ausland entstehen, zieht der Unternehmer als Betriebsausgaben ab. Zu den Nebenkosten gehören z. B. die Aufwendungen für die Beförderung und Aufbewahrung von Gepäck, übliche Trinkgelder, Telefongespräche, Fax- und Schriftverkehr mit dem eigenen Betrieb oder mit Geschäftspartnern, Straßennutzung (Maut) und Parkplatz, Schadenersatz...mehr

Unsicherheit und Unklarheit bestand zunächst bezüglich der Frage, in welchem Umfang die Zahlung von weiteren Vergütungsbestandteilen wie z. B. Zulagen oder Gratifikationen oder Jahressonderzahlungen zur Erfüllung des gesetzlichen Mindestlohnanspruchs berücksichtigt werden können. Dazu hat das Bundesarbeitsgericht entschieden, dass alle Leistungen, die der Arbeitgeber dem Arbe...mehr

Rz. 11 Als grundlegende Norm der Einkommensberechnung definiert Abs. 1 Satz 3, nach welchen Maßgaben das Einkommen aus Erwerbstätigkeit als durchschnittlich monatlich im Bemessungszeitraum zu erfassendes Einkommen berücksichtigt bzw. zugrunde gelegt wird. Die Norm nimmt quasi als Auffangnorm die Maßgaben der §§ 2c-2f BEEG und den Bemessungszeitraum nach § 2b BEEG in Bezug. R...mehr

Bewirtet der Arbeitnehmer Geschäftsfreunde seines Arbeitgebers in einer Gaststätte und erstattet der Arbeitgeber die in der vorgelegten Bewirtungsrechnung ausgewiesenen Bewirtungskosten, ist der Kostenersatz beim Arbeitnehmer als Auslagenersatz steuerfrei. Der auf den Arbeitnehmer entfallende Teil der Bewirtungskosten ist kein steuerpflichtiger geldwerter Vorteil. Allerdings...mehr

Begriff Eine Bewirtung liegt vor, wenn Personen verköstigt werden. Bewirtet der Arbeitgeber seinen Arbeitnehmer, stellt der sich dadurch ergebende Vorteil als Sachbezug steuerpflichtigen Arbeitslohn dar, wenn die Bewirtung im weitesten Sinne als Ertrag bzw. Gegenleistung für die individuelle Arbeitskraft des Arbeitnehmers anzusehen ist und keine Kürzung der als Reisekosten a...mehr

Rz. 50 Zuwendungen Dritter, die ohne rechtliche und sittliche Verpflichtung Leistungsberechtigten zugutekommen, werden nach Abs. 5 Nr. 1 nicht als Einkommen berücksichtigt, soweit die Berücksichtigung für den Empfänger grob unbillig wäre. Darunter fallen für das SG Karlsruhe auch Trinkgelder für eine Frisöse (SG Karlsruhe, Urteil v. 30.3.2016, S 4 AS 2297/15; a. A. SG Landsh...mehr

Rz. 2 Die Vorschrift regelt, welche Einnahmen, Abzüge, Beiträge und Aufwendungen bei der Berücksichtigung von Einkommen vor der Anrechnung auf den Bedarf der Bedarfsgemeinschaft von den Einnahmen abzusetzen sind. Das setzt voraus, dass die Einnahme als zu berücksichtigendes Einkommen zu qualifizieren ist. Dazu werden Regelungen nicht nur in § 11b, sondern auch in den §§ 11, 1...mehr

Rz. 61 Eine versehentliche Überzahlung von Arbeitsentgelt ist jedenfalls dann als Einkommen zu berücksichtigen, wenn der Leistungsberechtigte das überhöhte Arbeitsentgelt nicht unverzüglich an den Arbeitgeber zurückgewährt (LSG Niedersachsen-Bremen, Urteil v. 17.4.2013, L 15 AS 115/11). Rz. 62 Zum Einkommen gehören auch Eigenleistungen zu vermögenswirksamen Leistungen (BSG, U...mehr

Rz. 3 Einkommen i. S. d. § 11 ist im Ergebnis die Summe aller Einkünfte in Geld oder Geldeswert, die überhaupt als Einkommen zu berücksichtigen sind, weil sie nicht nach Abs. 1 Satz 1, § 11a bzw. der Bürgergeld–V von der Berücksichtigung ausgenommen sind, abzüglich der nach § 11b Abs. 1 und 2 abzusetzenden Steuern, Beiträge und Werbungskosten sowie des Freibetrages bei Erwer...mehr

Rz. 55 Bagatellgrenze (§ 1 Abs. 1 Nr. 1 Bürgergeld–V) § 1 Nr. 1 Bürgergeld–V bestimmt eine Bagatellgrenze für regelmäßige und unregelmäßige Einnahmen. Die regelmäßigen Einnahmen sind als einmalige Einnahmen zu behandeln, wenn sie in größeren als monatlichen Zeitabständen anfallen (§ 11 Abs. 2 Satz 3). Die Bagatellgrenze beträgt für jeden Kalendermonat 10,00 EUR. Das gilt inso...mehr

Rz. 2 Die Vorschrift regelt, welche Einnahmen nicht als Einkommen nach § 11 zu berücksichtigen sind. Dabei handelt es sich um Leistungen, Renten, Entschädigungen und Zuwendungen. § 11a durchbricht den Grundsatz, dass alle Einnahmen zu berücksichtigen sind. Der Gesetzgeber fasst in dieser Regelung zusammen, welche Einnahmen er wegen ihrer Bestimmung oder Motivation kraft Gese...mehr

Arbeitslohn bzw. Sachzuwendungen durch Dritte Zum Arbeitsentgelt gehören nach § 14 Abs. 1 Satz 1 SGB IV alle laufenden und einmaligen Einnahmen aus einem Beschäftigungsverhältnis, gleichgültig ob ein Rechtsanspruch auf die Einnahmen besteht, unter welcher Bezeichnung oder in welcher Form sie geleistet werden oder ob sie unmittelbar aus der Beschäftigung oder im Zusammenhang mit i...mehr

Trinkgelder an den Unternehmer gehören zum Umsatz des Unternehmens, sind zwingend zu versteuern und als Entgelt TSE-mäßig zu erfassen. Trinkgelder an Arbeitnehmer sind grundsätzlich bei diesem steuerfrei. Zu beachten ist jedoch die Kassensturzfähigkeit. Gehen also Trinkgelder an Arbeitnehmer in den geschäftlichen Bargeldbestand ein, sind diese im Kassensystem (mit TSE) als sol...mehr

Rz. 165 Die Bemessungsgrundlage für entgeltliche Leistungen [1] ist alles, was den Wert der Gegenleistung bildet, die der Leistende vom Empfänger oder von einem Dritten erhält oder erhalten soll, einschließlich der unmittelbar mit dem Preis dieser Umsätze zusammenhängenden Subventionen. Eine Subvention muss, um Teil der Bemessungsgrundlage zu sein, von einem Dritten für den j...mehr

Rz. 974 Nicht strafrechtswürdig und damit grundsätzlich nicht verboten ist die Annahme von üblichen Trinkgeldern oder kleinen Geschenken zum Zeichen der Verbundenheit (z.B. anlässlich Weihnachten oder Neujahr). Hierbei handelt es sich nach der Rechtsprechung um in der Wirtschaft übliche Gelegenheitsgeschenke (z.B. Kugelschreiber, Kalender, Feuerzeuge oder auch die Einladung ...mehr

Rz. 982 Anzeige- und Genehmigungsregel entsprechend § 10 BAT/§ 3 Abs. 2 TVöD-AT Der Arbeitnehmer darf von Dritten Belohnungen, Geschenke, Provisionen oder sonstige Vergünstigungen in Bezug auf seine Tätigkeit nicht annehmen. Ausnahmen sind nur mit Zustimmung des Arbeitgebers möglich. Werden dem Arbeitnehmer solche Vergünstigungen angeboten, hat er dies dem Arbeitgeber unverz...mehr

Rz. 120 Ob Reiserücktritt oder Reiseabbruch: Für die genaue Bezifferung des Anspruchs gegen den VR sind die Einzelposten zu erfassen. Dafür sind alle Positionen, vom Reisepreis über ersparte Aufwendungen bis hin zu entstandenen Kosten zu berücksichtigen. Nur belegbare Kosten können in Ansatz gebracht werden, ein Trinkgeld für den Taxifahrer dagegen nicht. Es empfiehlt sich a...mehr