Unentgeltliche Wertabgaben (Sachentnahmen) 2013, Eigenverbrauch, Pauschbeträge

BMF, 14.12.2012, IV A 4 - S 1547/0 :001

Pauschbeträge für unentgeltliche Wertabgaben (Sachentnahmen) für das Kalenderjahr 2013

Nachstehend gebe ich die für das Jahr 2013 geltenden Pauschbeträge für unentgeltliche Wertabgaben (Sachentnahmen) bekannt:

Vorbemerkungen

1. Die Pauschbeträge für unentgeltliche Wertabgaben werden durch die zuständigen Finanzbehörden festgesetzt.
2. Sie beruhen auf Erfahrungswerten und bieten dem Steuerpflichtigen die Möglichkeit, die Warenentnahmen monatlich pauschal zu verbuchen. Sie entbinden ihn damit von der Aufzeichnung einer Vielzahl von Einzelentnahmen.
3. Diese Regelung dient der Vereinfachung und lässt keine Zu- und Abschläge wegen individueller persönlicher Ess- oder Trinkgewohnheiten zu. Auch Krankheit oder Urlaub rechtfertigen keine Änderungen der Pauschbeträge.
4. Die Pauschbeträge sind Jahreswerte für eine Person. Für Kinder bis zum vollendeten 2. Lebensjahr entfällt der Ansatz eines Pauschbetrages. Bis zum vollendeten 12. Lebensjahr ist die Hälfte des jeweiligen Wertes anzusetzen. Tabakwaren sind in den Pauschbeträgen nicht enthalten. Soweit diese entnommen werden, sind die Pauschbeträge entsprechend zu erhöhen (Schätzung).
5. Die pauschalen Werte berücksichtigen im jeweiligen Gewerbezweig das allgemein übliche Warensortiment.
6. Bei gemischten Betrieben (Metzgerei oder Bäckerei mit Lebensmittelangebot oder Gastwirtschaft) ist nur der jeweils höhere Pauschbetrag der entsprechenden Gewerbeklasse anzusetzen.

	Jahreswert für eine Person ohne Umsatzsteuer
Gewerbezweig	ermäßigter	voller	insgesamt
	Steuersatz	Steuersatz
	EUR	EUR	EUR
Bäckerei	1.133	382	1.515
Fleischerei	878	789	1.667
Gast- und Speisewirtschaften
a) mit Abgabe von kalten Speisen	1.107	929	2.036
b) mit Abgabe von kalten und warmen Speisen	1.527	1.667	3.194
Getränkeeinzelhandel	90	280	370
Café und Konditorei	1.095	611	1.706
Milch, Milcherzeugnisse, Fettwaren und Eier (Eh.)	611	64	675
Nahrungs- und Genussmittel (Eh.)	1.247	713	1.960
Obst, Gemüse, Südfrüchte und Kartoffeln (Eh.)	280	204	484

Dieses Schreiben wird im Bundessteuerblatt Teil I veröffentlicht.

Normenkette

EStG § 6 Abs. 1 Nr. 4 Satz 1