Mahlzeiten in der Entgeltabrechnung / 3 Praxisrelevante Essenmarken-Sachverhalte

Gibt der Arbeitgeber Essenmarken oder Essenschecks für den Bezug von Mahlzeiten aus, sind folgende Fallgestaltungen zu unterscheiden.^[1]

3.1 Essenmarken für unternehmenseigene Kantine

Gelten die Essenmarken für den Bezug von Mahlzeiten in einer vom Arbeitgeber selbst betriebenen Kantine, so ist der Wert der Mahlzeit mit dem amtlichen Sachbezugswert anzusetzen. Der Wert der Essenmarken ist für die Besteuerung ohne Bedeutung; lohnsteuerpflichtig ist stets der Sachbezugswert bzw. der um die Zahlung des Arbeitnehmers geminderte Sachbezugswert.

3.2 Essenmarken für nicht selbst betriebene Kantine

Gibt der Arbeitgeber für die arbeitstägliche Mahlzeit Essenmarken aus, welche in einer vom Arbeitgeber nicht selbst betriebenen Kantine eingelöst werden können, und sind die in den Lohnsteuer-Richtlinien verlangten Voraussetzungen für außerbetriebliche Mahlzeiten erfüllt und beträgt insbesondere der Verrechnungswert der Essenmarke nicht mehr als 7,67 EUR, so ist ebenfalls der Wert der Mahlzeit mit dem amtlichen Sachbezugswert anzusetzen. Insbesondere dann, wenn der Arbeitgeber dem Betreiber der Einrichtung nicht nur den Wert der Essenmarke bar ersetzt, sondern zusätzlich noch Sachleistungen erbringt, indem er z. B. dem Betreiber der Einrichtung Räume oder Einrichtungsgegenstände verbilligt überlässt oder Strom und Heizung zur Verfügung stellt. In diesen Fällen ist nicht der Wert der Essenmarke, sondern stets der Sachbezugswert bzw. der um die Zahlung des Arbeitnehmers geminderte Sachbezugswert lohnsteuerpflichtig.^[1]